Barème Pawtooti — août 2026
Comment le CrokScore est calculé
Cette page décrit la méthode complète : les points attribués à chaque palier, les seuils de note par segment, et les cas où aucune note n'est affichée. Elle permet de refaire le calcul d'une note à partir d'une étiquette.
Le CrokScore porte sur la composition déclaréed'un produit et sur le niveau de détail de cette déclaration. C'est une lecture d'étiquette, exprimée sur une échelle unique.
Trois règles avant les chiffres
Un produit est comparé aux produits de son segment
Un aliment humide contient environ 80 % d'eau, un aliment sec environ 8 %. Leurs étiquettes brutes ne sont donc pas comparables. Toutes les valeurs sont d'abord ramenées à la matière sèche— ce qui reste une fois l'eau retirée — puis chaque produit est comparé aux produits de son segment, défini par l'espèce et la forme. Il existe cinq grilles.
La forme est déterminée par l'humidité déclarée : à partir de 60 %, le produit est traité comme humide. En dessous, il est traité comme sec. Le semi-humide(environ 14 à 60 % d'humidité) est donc rattaché au sec, parce que son facteur de conversion en matière sèche — ×1,22 en médiane — est proche de celui du sec, ×1,11, très loin de celui de l'humide, ×5,00.
Les seuils sont fixes et versionnés
Ils ont été établis sur la distribution réelle du marché, puis figés. Un produit dont la composition ne change pas conserve sa note ; un produit dont la composition s'améliore voit sa note monter. Avec des seuils relatifs, une note aurait varié en fonction des produits concurrents, et une amélioration générale du marché serait restée invisible. Toute modification du barème donne lieu à une nouvelle version, datée et publiée sur cette page.
Une valeur non déclarée sort du calcul
Un axe absent de l'étiquette est retiré du total applicable au lieu de valoir zéro point. La note est donc un pourcentage des points réellement applicables au produit. En contrepartie, les points liés au détail de la déclaration ne sont pas attribués, et l'application indique quelles valeurs ont été calculées plutôt que déclarées.
Un calcul complet, étape par étape
Avant le détail des barèmes, voici un produit réel mené de l'étiquette à la lettre. Un aliment sec pour chien déclarant 32 % de protéines, 15 % de matières grasses, 3 % de fibres, 7 % de cendres et 10 % d'humidité, dont la liste commence par « poulet frais (35 %), riz, graisse de poulet, pulpe de betterave ».
- 1Passage en matière sèche.L'eau retirée, les 32 % de protéines deviennent 32 × 100 ÷ (100 − 10) = 35,6 %. Les matières grasses deviennent 16,7 %, les fibres 3,3 %, les cendres 7,8 %.
- 2Reconstruction des glucides. Ils ne sont pas déclarés : 100 − (32 + 15 + 3 + 7 + 10) = 33 %, soit 36,7 % en matière sèche.
- 3Points des constituants. Protéines à 35,6 % sur la grille chien : palier 31,5 à 36 %, soit 29,2 points. Glucides à 36,7 % : 4,1 points. Lipides à 16,7 % : 12 points. Cendres à 7,8 % : 5,7 points. Fibres à 3,3 % : 5 points. Total : 56 sur 78.
- 4Points de la liste d'ingrédients. Une source animale nommée ouvre la liste : 12 points. Elle est chiffrée à 35 % : 5 points. La matière grasse est nommée : 3 points. Aucun ingrédient fonctionnel déclaré : 0 point. Total : 20 sur 22.
- 5Score et note. 100 × (56 + 20) ÷ (78 + 22) = 76. Sur la grille « chien — aliment sec », le seuil A est à 72 et le seuil A+ à 84. Ce produit obtient donc un A.
Bloc 1 — Les constituants
78 pointsLes valeurs que toute étiquette déclare, ramenées à la matière sèche. Chaque axe est noté indépendamment des autres.
Protéines — 35 points, le plus lourd des cinq axes
Le chien et le chat tirent de la protéine leurs acides aminés essentiels, et c'est la valeur la mieux déclarée du rayon. L'axe progresse jusqu'à un plateau, au-delà duquel un taux plus élevé n'apporte plus de points.
Ce plateau est fixé à deux fois le minimum d'entretien adulte, soit 36 % de la matière sèche chez le chien et 50 % chez le chat. Au-delà, la littérature ne rattache plus de bénéfice à une teneur supérieure, et le taux brut ne renseigne de toute façon pas sur la digestibilité de la protéine (Golder, Weemhoff & Jewell, Animals, 2020). En dessous du minimum d'entretien, l'aliment ne couvre pas le besoin : l'axe tombe à son palier plancher.
Protéines — chien — en matière sèche
35 points au maximum| Taux mesuré | Points |
|---|---|
| 36 % et plus — plateau | 35 |
| 31,5 à 36 % | 29,2 |
| 27 à 31,5 % | 23,3 |
| 22,5 à 27 % | 17,5 |
| 18 à 22,5 % | 11,7 |
| moins de 18 % — sous le minimum d'entretien | 3 |
Source : méthode Pawtooti
Protéines — chat — en matière sèche
35 points au maximum| Taux mesuré | Points |
|---|---|
| 50 % et plus — plateau | 35 |
| 43,75 à 50 % | 29,2 |
| 37,5 à 43,75 % | 23,3 |
| 31,25 à 37,5 % | 17,5 |
| 25 à 31,25 % | 11,7 |
| moins de 25 % — sous le minimum d'entretien | 3 |
Source : méthode Pawtooti
Reconstruits par différence, jamais mesurés. Ce statut de valeur calculée est la raison de leur poids limité.
Glucides — en matière sèche, reconstruits par calcul
18 points au maximum| Taux mesuré | Points |
|---|---|
| moins de 5 % | 18 |
| 5 à 15 % | 15,5 |
| 15 à 25 % | 12,4 |
| 25 à 35 % | 8,3 |
| 35 à 45 % | 4,1 |
| 45 à 55 % | 1,6 |
| 55 % et plus | 0 |
Source : méthode Pawtooti
Noté par fenêtre et non par maximum : un taux trop bas prive d'énergie et d'acides gras, un taux très élevé déséquilibre la ration.
Lipides — en matière sèche
12 points au maximum| Taux mesuré | Points |
|---|---|
| 10 à 25 % | 12 |
| 7 à 10 %, ou 25 à 35 % | 8 |
| 5 % et plus, hors fenêtres ci-dessus | 4,8 |
| moins de 5 % | 2,4 |
Source : méthode Pawtooti
La fraction minérale totale. Un taux élevé accompagne souvent une proportion importante de matières osseuses ou de sous-produits minéralisés.
Cendres — en matière sèche
8 points au maximum| Taux mesuré | Points |
|---|---|
| moins de 6 % | 8 |
| 6 à 8 % | 5,7 |
| 8 à 10 % | 3,4 |
| 10 % et plus | 0 |
Source : méthode Pawtooti
Notées par fenêtre également : les fibres soutiennent le transit, mais au-delà d'un certain taux elles diluent la densité nutritionnelle.
Fibres — en matière sèche
5 points au maximum| Taux mesuré | Points |
|---|---|
| 1 à 6 % | 5 |
| 6 à 10 %, ou moins de 1 % | 3,2 |
| plus de 10 % | 1,3 |
Source : méthode Pawtooti
Les points sont affichés arrondis au dixième. Le calcul interne conserve les valeurs exactes.
Les glucides sont notre part éditoriale assumée.Ils ne sont jamais déclarés en alimentation animale : nous les reconstruisons par différence, en retirant protéines, lipides, fibres, cendres et humidité. C'est un calcul, pas une mesure — c'est pourquoi ils ne pèsent que 18 points, et pourquoi l'application signale la valeur comme calculée.
Les formules
- Passage en matière sèche
- valeur MS = valeur étiquette × 100 ÷ (100 − humidité)
- Glucides par différence
- glucides = 100 − (protéines + lipides + fibres + cendres + humidité)
- Score final
- score = 100 × points obtenus ÷ points applicables
Les valeurs par défaut, quand l'étiquette ne les donne pas
Reconstruire les glucides suppose de connaître les autres valeurs. Lorsqu'elles manquent, le calcul utilise ces valeurs par défaut. Elles influencent la note, et sont publiées à ce titre.
- Humidité78 % pour un aliment humide, 10 % pour un aliment sec
- Fibres3 %
- Cendres8 %
L'application affiche à côté de chaque note un indice de complétude: le nombre de valeurs issues de l'étiquette, et la liste de celles qui ont été estimées. Une note assise sur deux constituants n'est pas présentée comme une note assise sur six.
Bloc 2 — La liste d'ingrédients
22 pointsCe bloc note des éléments observables: un terme figure dans la liste, ou il n'y figure pas. La liste légale étant ordonnée par poids décroissant, l'ingrédient qui l'ouvre est une donnée lisible directement sur l'emballage.
Détail de la déclaration
22 points au maximum| Élément relevé | Points |
|---|---|
| Une source animale nommée ouvre la liste des ingrédients | 12 |
| Cette source est chiffrée en pourcentage | 5 |
| La matière grasse est nommée (« graisse de canard » plutôt que « graisses animales ») | 3 |
| Présence d'ingrédients fonctionnels déclarés (probiotiques, FOS, glucosamine…) | 2 |
Source : méthode Pawtooti
Lorsqu'un produit ne publie pas sa liste d'ingrédients, ce bloc sort du calcul et la note se joue sur les constituants seuls.
Les seuils de note
Score minimal à atteindre pour chaque lettre, dans chaque segment.
| Segment | A+ | A | B | C | D |
|---|---|---|---|---|---|
| Chat — aliment sec | 81 | 72 | 64 | 54 | 47 |
| Chat — aliment humide | 87 | 83 | 74 | 65 | 60 |
| Chien — aliment sec | 84 | 72 | 62 | 53 | 43 |
| Chien — aliment humide | 88 | 85 | 78 | 67 | 60 |
| Friandises — chien et chat | 86 | 70 | 50 | 34 | 28 |
Source : méthode Pawtooti
Ces nombres ne se comparent pas entre eux. 84 pour un aliment sec pour chien et 87 pour un aliment humide pour chat désignent la même position dans leur rayon respectif — celle à partir de laquelle un produit entre dans les 8 % les mieux notés de son segment. Ils ne désignent pas un niveau nutritionnel : un score n'a de sens qu'à l'intérieur de son segment.
En dessous du seuil D, la note est E.
La grille des friandises
Une friandise est un complément ponctuel et non un repas. Les critères d'un aliment complet ne s'y appliquent pas. Elle est notée sur trois axes : la densité énergétique, qui détermine son poids dans la ration quotidienne, le détail de sa composition, et ses macronutriments.
L'énergie est calculée par la formule NRC, puis notée sur matière sèche, comme tous les autres axes du barème. Seules 5 % des friandises déclarent leur valeur énergétique, elle est donc calculée systématiquement et signalée comme telle. La médiane du rayon se situe à 364 kcal pour 100 g de matière sèche.
Mesurée sur le produit brut, cette énergie récompensait la teneur en eau : une friandise en gelée à 89 % d'humidité affichait 53 kcal contre 306 pour une friandise sèche, et décrochait la totalité des points sans que sa matière soit meilleure. Ramenées à la matière sèche, les deux formes se rejoignent — 386 contre 362 kcal — et l'axe mesure la concentration calorique de la matière.
Densité énergétique — pour 100 g de matière sèche
40 points au maximum| Énergie calculée | Points |
|---|---|
| moins de 330 kcal | 40 |
| 330 à 350 kcal | 34 |
| 350 à 365 kcal | 26 |
| 365 à 400 kcal | 16 |
| 400 à 440 kcal | 8 |
| 440 kcal et plus | 2 |
Source : méthode Pawtooti
Composition
35 points au maximum| Élément relevé | Points |
|---|---|
| Une source animale nommée ouvre la liste | 15 |
| Aucun sucrant ajouté détecté | 12 |
| Aucun sous-produit générique détecté | 8 |
Source : méthode Pawtooti
Macronutriments — en matière sèche
25 points au maximum| Taux mesuré | Points |
|---|---|
| Protéines — 60 % et plus | 15 |
| Protéines — 45 à 60 % | 12 |
| Protéines — 30 à 45 % | 8,3 |
| Protéines — 18 à 30 % | 4,5 |
| Protéines — moins de 18 % | 1,5 |
| Cendres — moins de 8 % | 10 |
| Cendres — 8 à 12 % | 6 |
| Cendres — 12 à 18 % | 3 |
| Cendres — 18 % et plus | 0 |
Source : méthode Pawtooti
Cette grille relève entièrement de la méthode Pawtooti. Les référentiels nutritionnels professionnels définissent des apports pour les aliments complets ; ils ne couvrent pas les friandises, qui ne sont soumises à aucune obligation de composition.
Ce que nous refusons de noter
Une part des produits du catalogue n'a pas de note. Dans ces cinq cas, la méthode ne s'applique pas et l'application affiche la raison à la place d'une lettre.
Aliments vétérinaires
Un aliment rénal, hépatique ou de convalescence répond à un objectif thérapeutique défini avec un vétérinaire. Sa composition s'écarte volontairement des repères d'un aliment courant, et la grille des aliments courants ne mesure pas cet objectif. L'application affiche à la place une lecture de sa composition : en quoi elle s'écarte des repères de son rayon, et pourquoi cet écart est recherché.
Lots réunissant plusieurs recettes
Une page qui vend plusieurs recettes ne publie qu'une seule table de constituants, qui les mélange. Une note unique porterait alors sur un produit qui n'existe pas. Un même produit vendu en gros ou en multipack mono-recette reste noté.
Moins de trois constituants déclarés
En dessous de trois valeurs sur l'étiquette, la note reposerait davantage sur nos valeurs par défaut que sur la déclaration du fabricant. Ce plancher concerne 0,4 % du catalogue.
Étiquettes physiquement incohérentes
Quand la somme des constituants et de l'humidité dépasse 102 %, l'étiquette ou la saisie comporte une erreur dont nous ne connaissons pas l'origine. Le produit sort du barème plutôt que d'être corrigé par nos soins.
Espèce ou forme indéterminée
La note dépend du segment. Sans savoir si un produit s'adresse à un chien ou à un chat, ni s'il s'agit d'un aliment sec ou humide, aucune grille ne s'applique.
Les repères du rayon
Médianes en matière sèche des 6896 aliments complets notés du catalogue. Elles ne servent pas au calcul de la note : elles servent à situer un produit, notamment les aliments vétérinaires, dont l'application explique l'écart plutôt que de le noter. Comme les seuils, elles sont figées et re-mesurées à chaque version.
| Segment | Protéines | Lipides | Cendres | Fibres | Glucides |
|---|---|---|---|---|---|
| Chat — aliment sec | 38 % | 17 % | 8 % | 3 % | 33 % |
| Chat — aliment humide | 52 % | 25 % | 10 % | 2 % | 8 % |
| Chien — aliment sec | 30 % | 17 % | 8 % | 3 % | 42 % |
| Chien — aliment humide | 45 % | 28 % | 10 % | 2 % | 13 % |
Source : catalogue Pawtooti, mesuré le 9 août 2026
Des constats, jamais des pénalités cachées
Trois éléments sont signalés à côté de la note sans être retranchés du score : la présence de sucres ou sucrants ajoutés, celle de sous-produits non nommés, et celle de colorants ou antioxydants de synthèse.
Ce sont des éléments lisibles sur l'emballage, laissés à votre appréciation. Les déduire du score reviendrait à fixer à votre place le poids qu'ils méritent, et à les compter deux fois puisque leur effet apparaît déjà dans les constituants.
Ce que le CrokScore ne dit pas
- Il ne mesure pas la digestibilité ni la qualité biologique des protéines. Ces données ne figurent pas sur les emballages. Elles seront intégrées si elles deviennent publiques.
- Il ne prédit aucun résultat de santé. Il décrit une composition déclarée, il ne dit pas comment un animal donné réagira à un aliment donné.
- Il ne remplace pas l'avis d'un vétérinaire. Un animal malade, en surpoids ou allergique relève d'un suivi médical.
- Il porte sur ce qui est déclarésur l'emballage, et non sur le contenu analysé du paquet.
- Pawtooti ne perçoit aucune rémunération des marques notées : ni affiliation, ni publicité, ni référencement payant.
Aller plus loin
Le CrokScore évalue la composition déclarée d'un aliment. Pour évaluer l'état de votre animal lui-même, utilisez nos calculateurs gratuits : score corporel (BCS) pour vérifier son poids de forme, et calculateur de ration pour ajuster la quantité donnée chaque jour.
Signaler une erreur
Les données proviennent des étiquettes publiées, qui peuvent comporter des erreurs ou devenir obsolètes après un changement de recette. Tout signalement donne lieu à vérification et correction de la fiche. Les fabricants peuvent utiliser la même adresse pour discuter la méthode ou les données d'un de leurs produits.
contact@pawtooti.comBarème Pawtooti — août 2026. Voir aussi les mentions légales et les conditions générales.